Nascido em Kanagawa -Japão, Mitsuo Hirata é Fotógrafo e Cinegrafista. Desenvolveu o gosto pelas artes desde criança. Paixão que o levou a sua atuação em Produção Audiovisual desde 2017 como fotógrafo e cinegrafista profissional. 

  Tem em seu portfolio experts da culinária como Domingos Neto - Netão BomBeef, Referência de churrasco brasileiro. Em projetos das suas franquias: O Açougue BomBeef, BomBeef Burgers e Parrilla Bombeef, desenvolveu cardápios, lançamentos e material para campanhas publicitárias.

  Pelas suas lentes passaram chefs como Bruno Mizugutti, Influencer e mestre no SousVide, Raul Lemos, vice-campeão da segunda edição do MasterChef, e o amado Chef Otto, Youtuber e Criador de Conteúdo.